Temas variados

Hoy es Martes de Carnaval, eso creo que no hace falta que os lo explique porque en España es una fecha muy conocida; lo que a lo menor no se conoce tanto es que en varios países anglosajones hoy es Pancake Tuesday.

La tradición viene de muy antiguo, y está relacionada, como casi todo en estas fechas, con la Cuaresma. Parece ser que hace muchos siglos durante la Cuaresma no sólo no se podía comer carne, sino tampoco huevos ni leche, por lo que había costumbre el día antes del Miércoles de Ceniza (o sea, el Martes de Carnaval, o sea hoy) de hacer tortitas con todos los huevos y la leche que hubiera por casa, y así acabarlos (y de paso pegarse un buen atracón antes de las penurias, supongo).

Aunque seguramente ya poca gente sepa de dónde viene esta costumbre, el caso es que al menos aquí en Irlanda se sigue manteniendo; hoy había pancakes en el menú de la cantina, y ya ayer uno de mis compañeros nos había mandado a todos la receta, ahí va por si queréis probar:

Basic Pancake Mixture:

4 oz (100g) plain flour
½ teaspoon salt
1 egg
½ pint (250 ml) milk
Lard or fat for frying
Castor sugar and a lemon

Sieve the flour and salt, make a well in the centre and add the egg, working the flour from left to right. Gradually add the milk, beating to make a smooth batter. Mely a small quantity of lard to coat the bottom and sides of a pan. When it is hot and just starting to smoke, pour in a little pancake batter. Cook until set and browned underneath, then toss or turn and cook the other side. Before eating, sprinkle with castor sugar and a squeeze of lemon juice.

¡Ah! Y lo de "Snowy" es porque ha nevado hoy en Dublín... o eso dicen, porque aquí en Citywest donde yo trabajo no se ha visto ni medio copo de nieve.

Ayer por la mañana oímos en la radio que iba a haber un desfile por las calles principales de Dublín, cerca de donde vivimos nosotros: un grupo de unionistas llegados de Irlanda del Norte (es decir, protestantes) desfilaba en honor de las víctimas de la República Irlandesa, algo que nunca antes se había hecho en Dublín.

Empezaba a las doce y media del mediodía. Desde casa a esa hora se oían a lo lejos el redoble de tambores y la melodía que iban silbando, así que decidimos salir a la calle a verlo; pero yendo hacia Parnell Square, de donde arrancaba el desfile, vimos tal multitud de gente apiñada que no íbamos a poder ver nada, así que fuimos rodeando hacia el puente de O´Connell para verlo pasar desde allí.

Pero el desfile no llegó hasta allí. De hecho, no llegó a salir del punto de origen.

Desde donde estábamos nosotros no se veía mucho, pero se apreciaba a lo lejos que había bulla en la calle O´Connell: vimos llegar varias furgonetas de la Garda (la policía), y luego ¡las vimos dar marcha atrás y largarse! Nos quedamos a cuadros, allí quedaron cuatro gardas y medio, y los que había mantenían mucho la distancia.

La calle O´Connell estaba llena de vallas y materiales de construcción porque ahora están arreglando las aceras, y eso lo aprovecharon muy bien los que estaban armando bulla: vimos a unos cuantos venir a coger ladrillos y vallas y llevárselas para el otro lado para tirárselas a quien fuera. Y un rato después vimos llamas y humo: a saber lo que estarían quemando.

Durante como una hora y media nos quedamos allí atónitos, mirando el tumulto a lo lejos y sin poder creerlo. Luego ya rodeamos otra vez la calle para volver hacia casa, pero al pasar por Henry Street vimos que ya O´Connell estaba despejado y nos acercamos a echar un vistazo junto con los demás mirones. Para que os hagáis una idea, aquí hay unas cuantas fotos de cómo quedó todo.

Luego ya nos fuimos a comer y a hacer unas compras y vimos que por las calles comerciales muchas tiendas tenían la trapa bajada, o habían cerrado mucho antes de lo habitual, por miedo a que les destrozaran los escaparates. Y algunos escaparates del centro sí que se habían llevado pedradas.

Por la tarde ya vimos las imágenes en las noticias: los alborotadores se habían enfrentado con la Garda y los periodistas, tirándoles de todo y quemando hasta unos cuantos coches. El enfrentamiento había durado más de una hora.

Varios heridos en una marcha de víctimas del IRA en Dublín

Ulster.- La Policía se enfrenta a más de 200 simpatizantes del IRA que se manifestaban en el centro de Dublín

La Policía se enfrenta a más de 200 simpatizantes del IRA en Dublín

Las otras víctimas

Está claro que burribestias los hay en todas partes...

¡Qué alegría!

Siempre es una alegría reencontrarse con los viejos amigos, aunque sea a través de una carta, el teléfono, un email... o ¡este blog!

Ayer recibí un email de Isra, un antiguo compañero de la universidad, y al contestar le dí la dirección de BinaryWords; hoy me he llevado un sorpresón al ver que no sólo él había puesto comentarios, sino varias personas más con las que había perdido un poco el contacto (ya sabéis lo que pasa con estas cosas, una vez empiezas a trabajar ya no hay manera, ni los que vivíamos en Madrid conseguíamos quedar nunca)

Me ha hecho mucha ilusión saber de vosotros, chicos, sobre todo trayendo noticias tan buenas

Un besote muy fuerte

Hoy es el día de los enamorados: ¡felicidades!

Sí, sí, ya sé... este día se ha convertido en "San Corte Inglés" con tanto merchandising... pero tengo que reconocer que me ha hecho ilusión encontrarme hoy la cafetería de la empresa llena de globos y corazoncitos rojos.

Además, hemos tenido un menú especial de San Valentín (bueno, más bien los nombres de los platos eran más peliculeros que normalmente, pero estaba todo muy rico) y música tipo Kiss FM por megafonía durante la comida.

Y hablando de música: con el periódico (que se puede coger gratis por las mañanas si llegas pronto a la oficina) venía hoy un CD de baladas típicas celtas, a ver qué tal está.

Hoy, 2 de febrero, es el auténtico y genuino día de la marmota: felicidades a todos en esta fecha tan señalada